Versione solo testo - Eurocin G.E.I.E., 25 novembre 2017
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I prodotti cerificati nelle Alpi del Mare



Cuneo, 25 novembre 2017
ultimo aggiornamento: 08.06.2010



Studi-Pubblicazioni



I PRODOTTI CERIFICATI NELLE ALPI DEL MARE


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Eurocin G.E.I.E. ha realizzato  nel 2007 il quaderno sui prodotti agroalimentari nelle Alpi del Mare con l'obiettivo di far conoscere e valorizzare il ricco paniere di prodotti tutelati presenti nelle cinque regioni delle Alpi del Mare, dalla Liguria al Piemonte, alla valle d'Aosta, sino al Rh˘ne-Alpes ed alla Provence- Alpes-C˘te d'Azur (Paca).

Vini, formaggi, olive, frutta, carne hanno trovato, nel riconoscimento UE, il loro elemento ufficiale di distinzione, la grande opportunitÓ di salvaguardia, la difesa di filiere corte o cortissime che hanno il loro asso nella manica non giÓ nelle quantitÓ, ma nella qualitÓ. 

Consultando i siti istituzionali delle cinque regioni e degli enti di certificazione e controllo sono stati individuati pi¨ di 200 prodotti che hanno ottenuto il marchio di qualitÓ e per ognuno di essi Ŕ stata realizzata una scheda tecnica di presentazione che evidenzia i riferimenti normativi, le principali caratteristiche tecniche ed i riferimenti degli organismi di tutela e di controllo.  

Nel 2009 Ŕ stata realizzata la versione on line della pubblicazione che Eurocin GEIE aggiorna costantemente.

I prodotti certificati delle Alpi del Mare


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