Documentaire « Au nom du pain »
Un important documentaire qui relate l’origine italienne de la plupart des boulangeries de la Côte D’Azur au début du XXème siècle.
Un court-métrage qui retrace un long parcours transfrontalier fait de collaboration et d’échange de connaissances, un voyage à travers une tradition centenaire transmise de père en fils et à la découverte des secrets d’un aliment essentiel, véritable point d’appui pour une nouvelle génération qui a su chérir ses propres racines.
EUROCIN G.E.I.E. a contribué à la réalisation du documentaire, conçu par la journaliste Géraldine Giraud et produit par la Girelle Production de Christophe Camoiranco, dont l’organisme partage les enjeux culturels transfrontaliers.
Une initiative présentée à la fois sur le territoire français et italien, avec la projection du docu-film lors des différents rendez-vous importants.